Erklärungsversuch:
Ein Konstrukteur muß angeben, wie "fest" eine Schraube angezogen werden muß, damit sie sich nicht lockert, oder andernfalls abreißt. Hierfür gibt er ein Anzugsdrehmoment in Nm an. (Drehmoment = Kraft x Hebelarm). Zur Montage benötigt man einen Drehmomentschlüssel. Diesen stellt man auf den erforderlichen Wert ein und zieht damit die Schraube fest. Beim Erreichen dieses Momentes klickt der Schlüssel.
Zieht unser Held die Schraube mit 100Nm an, nützt es deshalb nicht danach mit 17Nm "nachzuziehen". Der Schlüssel löst halt schon entsprechend früher aus.